沖縄のディープなお店に潜入！やぎ汁を食べるなら、スナックまゆみで決まり！

こんにちは、ShimaSuki編集部です。

沖縄の島旅が好きな人ほど、いつかは足を踏み入れたいと思う“ディープな沖縄”。
観光ガイドにはあまり載らないけれど、地元の人に長く愛されている場所には、旅の記憶に深く残る物語があります。

今回紹介するのは、沖縄県宜野湾市真栄原にある「スナックまゆみ」。
一見すると、ごく普通のローカルスナック。しかし、この店を語るうえで欠かせないのが、沖縄の郷土料理として知られるやぎ汁です。

「やぎ汁って、観光客が行っていいの？」
「正直ちょっとハードルが高い…」

そんな不安を抱える人にこそ知ってほしい、“本物の沖縄”に出会える一軒です。

スナックなのに、やぎ汁？

沖縄らしさが凝縮された不思議な空間

スナックまゆみがあるのは、
沖縄県宜野湾市真栄原3丁目1-5-1F。

那覇や北谷といった観光エリアからもアクセスしやすい宜野湾市ですが、真栄原周辺はどちらかといえば地元色が濃いエリアです。夜になると、地元の人が自然と集まる飲食店やスナックに灯りがともります。

その中で、さりげなく看板を掲げているのがスナックまゆみ。
派手な装飾も、観光客向けのアピールもありません。

扉を開けると、そこには
・カウンター越しの距離感
・常連さん同士のゆるい会話
・初めてでもなぜか落ち着く空気

そんな、沖縄の日常そのものが広がっています。

沖縄の食文化を知るための一杯。

やぎ汁は、沖縄で古くから親しまれてきた郷土料理です。
祝い事や集まりの席で振る舞われることも多く、単なる珍味ではなく、生活に根付いた食文化の一部と言えます。

独特の香りがあるため、好みが分かれる料理としても有名ですが、
実は「お店ごとにまったく印象が違う」のがやぎ汁の面白さです。

スナックまゆみのやぎ汁は、
・地元の人が「ここは沖縄県内１美味しい」と勧める
・観光客でも挑戦しやすい
と語られることが多く、初めてのやぎ汁体験の入口として知られています。

著者もやぎ汁は初めての体験。

苦手な人と好きな人にはっきりと別れると言われているヤギ汁。

匂いは大丈夫かなあ、どんな味なんだろうとドキドキして食べましたが、スナックまゆみのヤギはお刺身で食べれるほど、新鮮なので、全く臭みもなく、美味しい。
ヤギ汁以外にも、ヤギ料理を出してくれました。

ヤギ料理以外にも、ママが作ってくれた豚足が最高に柔らかく、臭みも全くなく、お肌プルプルになること間違いなしのコラーゲンに心ときめきます。

スナックまゆみは、あくまで地元の人の居場所です。
だからこそ、島旅の訪問者として意識したいポイントがあります。

この少しの配慮があるだけで、店の人との距離は一気に縮まります。
実際、静かに座って話を聞いていると、
「どこから来たの？」
「やぎ汁、初めて？」
と、自然に声をかけてもらえることも少なくありません。

それはガイドブックには載らない、人と人の旅です。

だからこそ、行く価値がある

この店を「映えるスポット」や「話題のお店」として紹介することはできません。
けれど、沖縄の夜を“体験”したい人にとって、これほど記憶に残る場所も珍しいでしょう。

カウンター越しに交わされるママやスタッフさんとの何気ない会話。
泡盛のグラス越しに聞く、地元の昔話。
そして、湯気の立つやぎ汁。

それらすべてが合わさって、
「ああ、沖縄に来たんだな」
と、静かに実感させてくれます。

スナックまゆみ
住所：沖縄県宜野湾市真栄原3丁目1-5-1F
ジャンル：スナック／郷土料理（やぎ汁）
雰囲気：地元密着・ローカル向け

※営業時間ややぎ汁の提供状況は日によって異なる可能性があります。
訪問の際は、現地での確認をおすすめします。

沖縄旅行で有名店を巡るのも楽しい。
でも、島旅メディアとして伝えたいのは、その先にある体験です。

スナックまゆみは、
✔ ディープだけど排他的ではない
✔ 観光客でも一歩踏み込める
✔ 沖縄の食と人を同時に味わえる

そんな、静かに心に残る一軒です。

「やぎ汁を食べた」以上に、
「沖縄の夜に溶け込んだ」
そう思える旅の一コマを、ぜひ体験してみてください。